V dňoch 22.10.-23.10.2013 sa konal v Prešove 21. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov Eurocup 2013. Túto súťaž usporiadala Hotelová akadémia Prešov, Slovenská barmanská asociácia, Asociácia európskych škôl hoteliérstva a turizmu a Úrad Prešovského samosprávneho kraja pod záštitou predsedu PSK MUDr. Petra Chudíka.
Do tohto zápolenia sa prihlásilo 11 družstiev zo zahraničia a 28 slovenských škôl. Našu školu reprezentovali žiaci Gabriela Ujházyová z III. OA a Tomáš Tomko z II. NA.
Prvý deň súťažiacich čakal vedomostný písomný test, ktorý pozostával z otázok s výberom správnej odpovede z viacerých možností. Obsahom testu boli otázky z histórie barmanstva, tovaroznalectva, produktov značiek Jack Daniel´s a Monin a oficiálnych miešaných nápojov podľa I.B.A.Druhý deň všetci prihlásení súťažiaci pripravovali po tri porcie dvoch druhov drinkov – Fancy coctail medium drink a soft drink. Pri príprave medium drinku bola povinnou ingredienciou Jack Daniel´s Old NO. 7., soft drink musel obsahovať sirup MONIN v ľubovoľnom množstve. Meranie síl prebiehalo v búrlivej atmosfére za výdatnej podpory spolužiakov zo Strednej odbornej školy v Snine.
Do súťaže sme prihlásili nápoje podľa vlastnej receptúry. Vytvoriť novú receptúru je naozaj náročné. Kombinovať rôzne chute tak, aby „sedeli“ čo najširšiemu spektru ľudí nie je vôbec jednoduché. Svojimi teoretickými vedomosťami, kreativitou, šikovnosťou a zručnosťou pri miešaní nápojov sa Gabriela a Tomáš umiestnili v bronzovom pásme ako jednotlivci aj družstvo.
Sme nesmierne radi, že naši žiaci mali možnosť reprezentovať školu, porovnať svoju prácu s prácou rovesníkov z rôznych stredných škôl a spoznať skvelých mladých ľudí. Účasť na súťaži ich veľmi obohatila, dodala im novú energiu a nápady. Obom žiakom vyslovujeme poďakovanie za vzornú reprezentáciu školy a želáme im do ďalších rokov veľa študijných a súťažných úspechov.
ig
